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水產冷庫

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水產冷庫

  • 所屬分類:冷庫

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  • 發布日期:2021/03/23
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水產冷庫:鮮魚 鮮魚佳冷藏室溫度為-3℃,在此溫度下魚不易變質,可保證其鮮味,但要盡快食用.需要提醒的是,冰箱中的魚不能存放太久,


家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,佳也隻能達到-20℃.而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其他變化,如鯽魚,長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用

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