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食品冷库的合理设计要求是什么? ​

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食品冷库的合理设计要求是什么? ​

发布日期:2021-11-12 作者: 点击:

食品冷库的合理设计要求是什么?


食品冷藏一般对安全和环境保护有很大的制约,必须采取合理的冷藏措施和手段来消除不良影响。


食品冷库安装

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制冷要求:食品厂制冷工程以冷冻加工和冷藏为主。食品工厂的冷库有两个主要功能。


储存原料、成品和少量半成品,以方便生产和运输,如储存肉类、家禽、水产品、水果和蔬菜的原料,储存成品冷饮和冷冻食品。


作为一种食品生产工艺,如午餐肉和洋火腿的低温腌制、冷饮的硬化、速冻食品的速冻等。许多制冷剂制冷系统具有较高的压力。


当压力超过预定压力时,不仅降低了运行经济性,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆炸和燃烧风险,对人体有害,如超压,危害更大。


此外,过压还可能导致损坏机器的事故。因此,在制冷系统中,必须设置一些安全装置,以保证制冷系统的安全运行。


本文网址:http://www.aaronselkrig.com/news/661.html

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